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茶葉水分檢測(cè)儀

作者：admin 發(fā)布日期： 2019-04-19 10:24:39

茶葉是一種干燥的農(nóng)產(chǎn)品。食品學(xué)理論認(rèn)為，絕對(duì)干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣，易受空氣中氧氣的氧化。而當(dāng)水分子以氫鍵和食品成分結(jié)合，呈單分子層狀態(tài)時(shí)，似在食品表面蒙上一層保護(hù)膜，食品得到保護(hù)，使氧化進(jìn)度變緩。

研究表明，當(dāng)茶葉中的含水量在3%左右時(shí)，茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關(guān)系，對(duì)脂質(zhì)與空氣中氧分子起較好的隔離作用，阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。但當(dāng)水分含量超過一定數(shù)量后，情況大變，不但不能起保護(hù)膜作用，反而起溶劑作用。溶劑的特性是使溶質(zhì)擴(kuò)散，加劇反應(yīng)。當(dāng)茶葉水分含量超過6%，或外界大氣相對(duì)濕度高于6O%以上時(shí)，會(huì)使茶葉中的化學(xué)變化十分激烈，如葉綠素的變性、分解，色澤變褐變深;茶多酚、氨基酸等呈味物質(zhì)迅速減少;組成新茶香氣的二甲硫、苯乙醇等芳香物質(zhì)銳減，而對(duì)香氣不利的揮發(fā)性成分大量增加，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變劣。因此，成品茶的含水量必須控制在6%以下，超過此限度則要復(fù)火烘干，才能保存。
現(xiàn)在市面上大多采用的烘箱法和快速水分測(cè)定儀法，快速水分測(cè)定儀是目前使用最為廣泛的儀器。包括紅外線快速水分測(cè)定儀和鹵素快速水分測(cè)定儀。鹵素快速水分測(cè)定儀因其加熱源為環(huán)形，在茶葉的測(cè)試過程中，加熱更均勻，不會(huì)出現(xiàn)茶葉的焦糊現(xiàn)象，所以更適合茶葉的水分檢測(cè)。
下面我將為您講解我公司產(chǎn)品：茶葉鹵素水分檢測(cè)儀的有點(diǎn)和技術(shù)參數(shù)：
（安溪鐵觀音）茶葉水分檢測(cè)儀的主要優(yōu)點(diǎn)
（1）高精度（隔熱型高性能進(jìn)口稱重傳感器）與穩(wěn)定性相結(jié)合，易操作
（2）全新彩色TFT大屏幕全屏觸摸，提供豐富的稱量及水分顯示信息，方便讀取。
（3）功能強(qiáng)大：可對(duì)重量、溫度、時(shí)鐘校準(zhǔn)，具有定時(shí)（手動(dòng)），自動(dòng)關(guān)閉模式選擇，樣品單元進(jìn)行設(shè)置，加熱結(jié)束蜂鳴器提示。
（4）不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設(shè)備
（5）人機(jī)對(duì)話的功能使用戶操作十分便捷，豐富的操作信息提示，幫助用戶更高效的完成工作流程。
（6）標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、PC和其他外圍設(shè)備
（7）環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源(鎢鹵環(huán)形燈是在紅外線燈中注入碘或溴等鹵素氣體，在高溫下，升華的鎢絲與鹵素進(jìn)行化學(xué)作用，升華的鎢會(huì)重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環(huán)，避免鎢絲過早斷裂。因此鎢鹵燈比普通紅外線燈更長(zhǎng)壽)。
（安溪鐵觀音）茶葉水分檢測(cè)儀的主要技術(shù)參數(shù)

型號(hào)	LGD-109A
量程(g)	110-0.005
可讀性	0.02%
測(cè)量結(jié)果顯示模式	水分和干重含量% 、 ATRO干重、ATRO濕重、實(shí)時(shí)溫
操作溫度要求	常溫下
秤盤尺寸(mm)	Φ90
開機(jī)預(yù)熱(分鐘)	20-30
波特率	9600
顯示器	彩色TFT大屏幕全屏觸摸
加熱溫度范圍(℃)	RT~~200
濕度顯示模式	相對(duì)濕度
電壓功耗	AC220V 50HZ 1W（最大功耗480W）
設(shè)定時(shí)間	0-120分鐘
打印	熱敏打印（外置），輸出打印結(jié)果
外形尺寸(長(zhǎng)寬高)(mm)	325mm×195mm×195mm